Tinkturen – Die wichtigsten Rezepte für den Herbst
Tinkturen – In leisen Schritten nähert sich uns die kalte Jahreszeit. Für alle Kräuterbegeisterte ist
Einstieg in das Handwerk der Kräuterhexe – Kräuter richtig trocknen
Zum Handwerk der Kräuterhexe gehört auf jeden Fall auch das richtige Konservieren.
Glücksbringer Holunder
Schon in prähistorischen Siedlungen fand man Holundersamen, die Menschen verehrten ihn als Glücksbringen. Die Verstümmelung eines Strauchs bedeutete Unglück und Tod. Auch in Harry Potter hat der Elder-Stab (Zauberstab aus Holunder) die größte Macht. Die Menschen verehrten die Heilpflanze aufgrund des vielfältigen Einsatzes in Medizin und Küche.
4-Diebe-Essig – ein Rezept aus dem Mittelalter
Wir befinden uns im Mittelalter und die Pest wütet. Die Legende erzählt, dass sich in Marseille, Frankreich, vier Diebe mit
Kräutersalz selbst gemacht
Salz gehört zu den wichtigsten Gewürzen unseres Lebens. Besonders intensiv entfaltet es seine Wirkung in
Rosenblüten der Heckenrose (Hagebuttenstrauch) – Heilwirkung und Rezepte
Im Juni blühen die Heckenrose, auch Hundsrosen genannt, aus denen später Hagebutten werden. Diese Rosenblüten
Die Wirkung von Gewürzen
Schon seit Jahrhunderten verwenden wir Gewürze, um unsere Speisen schmackhaft zu machen und zu konservieren. Manche von ihnen haben auch
Drei wärmende Getränke – gesunde Kräuter- und Gewürz-Drinks
Freunde, es wird immer kälter draußen, was mich dazu motiviert wärmende, gesunde und heilende Kräuter- und Gewürz-Drinks herzustellen. Diese schmecken
Leckere Kräuteröle für Salate und zum Marinieren selbst gemacht
Kräuteröle in der Küche sind eine tolle Sache. Sie verfeinern Salate oder man kann sie zum Marinieren verwenden. In meinem