Die Erdbeersaison ist eröffnet. In den heimischen Gärten kann man vielerorts von der köstlichen roten Frucht naschen. Die Erdbeere schmeckt aber nicht nur gut, sie ist auch gesund. Lest hier von ihrer gesundheitsfördernden Wirkung.
Erdbeeren sind süß und lecker. Für mich sind sie Frühlingsboten, die einen auf die Schätze der Natur aufmerksam machen. Neben den vielseitigen Anwendungen in der Küche haben Erdbeeren auch eine gesundheitsfördernde Wirkung.
Medizinisch bestätigt sind dabei folgende Wirkungen:
- stärken das Herz
- unterstützt das gute Cholesterin
- hilft gegen zu hohen Blutdruck
- unterstützt im Kampf gegen Krebs
- hat eine Vielzahl an Vitamin C und Antioxidantien – die die Hautalterung minimieren. [1]
Auch für Personen, die abnehmen möchten ist, die Erdbeere der ideale Begleiter, da sie wenig Zucker hat.
Lest hier wie ihr ein Erdbeerjoghurt selbst machen können.
Buchtipp zum Thema gesunde Ernährung:
Übrigens, Erdbeeren wachsen auch auf Terrasse und Balkon. Viel Spaß beim Gartln.
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