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Schlehdorn

Jetzt im April kann man vom Schlehdorn die Blüten sammeln. Diese sind nicht nur sehr schön, sondern haben auch noch eine tolle Heilwirkung. Und vor allem kann man auch einen Schlehdornlikör herstellen.

Schlehdorn – Prunus spinosa L.

Botanik

Der Schlehdorn ist ein Strauch, der bis zu 3 Meter hoch wird. Man findet sich an Waldrändern und Heiden. Darüber hinaus werden sie gerne Naturhecken gepflanzt, da sie mit Dornen umgeben sind. Die Früchte sammelt man in den Monaten Oktober und November.

Solltet ihr selbst Schlehdorn pflanzen wollen, so könnt ihr den Strauch kaufen und am besten im Herbst pflanzen oder ihr vermehrt seine Triebe, dass kann man auch im Frühling machen. Dazu sticht man die Wurzeltriebe im Herbst oder Frühjahr von der Mutterpflanze ab und pflanzt sie an anderer Stelle wieder ein.

Heilwirkung

Der Schlehdorn ist eine offiziell anerkannte Heilpflanze und wirkt in erster Linie abführend. Er wird gerne als mildes Abführmittel bei Kindern angewandt. Er ist total unschädlich und zuverlässig. Darüber hinaus löst er Magenkrämpfe, ist harntreibend, schweißtreibend und ist schleimlösend. Er ist ein zuverlässiger Verbündeter gegen Husten. Des Weiteren kann man mit ihm Gurgeln falls Zahnfleischentzündungen hat.

Anwendungen

Tee

Aus den Blüten hergestellter Tee wirkt als sanftes Abführmittel. 2 Tassen davon sollten reichen. Auch kann mit diesem Tee bei Zahnfleischentzündungen gegurgelt werden. Das Teewasser soll dabei nicht mehr als max. 70 Grad haben

Abkochung der Rinde

Wenn man die Rinde des Schlehdorns abkocht, so wirkt der gewonnene Sud fiebersenkend und schweißtreibend.

Schlehdornlikör

Für den Schlehdornlikör werden die reifen Früchte nach dem ersten Frost gesammelt. Dies ist meist um den November herum. Achtet beim Sammeln darauf, dass ihr Handschuhe tragt. Der Schlehdorn hat, wie schon sein Name vermuten lässt, Dornen.

Schlehe

Rezept

  • 200 g Schlehdorn
  • 150 g Haushaltszucker
  • 1 Zimtstange
  • 2 Nelken
  • 700 ml Korn

Zubereitung

  1. Schlehdorn waschen, trocknen und mit dem Messer einritzen.
  2. Die Früchte in ein großes, steriles, verschließbares Gefäß geben und alle weiteren Zutaten (Zucker, Zimtstange und Nelken) hinzufügen.
  3. Kräftig umrühren.
  4. Den Likör zirka 80 Tage lang stehen lassen. Dazwischen immer wieder das Glas rütteln.
  5. Nach Ablauf der Zeit den Likör in sterile Flaschen füllen.

Der Likör ist ein nettes Geschenk und wirkt herzstärkend.

Darüber hinaus kann man noch Schlehdornsaft und Schlehdornsirup zubereiten. Schmeckt auf jeden Fall sehr lecker.

Abschließend

Und, habt ihr Lust auf mehr bekommen? Hier auf diesem Blog posten wir laufend Inhalte über Kräuterkunde, Hausmittel, Gesunde Rezepte, Brauchtum und alles rund um Heilkräuter. Bitte beachtet, dass es Pflanzen gibt, die in manchen Regionen unter Naturschutz stehen und daher nicht gesammelt werden dürfen. Falls ihr einen ersten Überblick über wichtige Basisrezepte finden wollt, könnt ihr dies im Blogbeitrag Grundrezepte für die Kräuterheilkunde nachlesen.

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