Aus der Süßholzwurzel kann man so allerhand heraus holen. Die Süßholzwurzel kann jetzt im November gesammelt werden. Mehr dazu hier.
Süße Wurzel – Glycyrrhiza glabra L
Süßholz zählt zu den ältesten Heilpflanzen der Welt. Bereits 3000 vor Christus wurde es als Hustenmittel erwähnt. In zahlreichen Schriften der alten Griechen findet man dazu Informationen. [Quelle]
Botanik
Das Heilkraut wird bis zu einem Meter hoch und hat einen holzigen Wurzelstock. Die Blüten sind langstielige Trauben, die lila blühende Schmetterlingsblüten haben, die weiß sind. Die Wurzel selbst hat einen süßen Geschmack. Je nach Standort blüht die Pflanze von Juni bis August. Man findet sie vor allem in Südeuropa (und in anderen Teilen der Welt), vereinzelt findet man sie auch in Mitteleuropa.
Der heilkräftigende Teil der Pflanze ist die Wurzel, die man zwischen März und April oder Oktober und November ausgegraben wird. Man erhält die Wurzel in geschälter oder ungeschälter Form.
Heilwirkung
Zubereitungen und Anwendungen aus der Süßholzwurzel haben unter anderem auswurffördernde, antivirale, entzündungshemmende, antioxidative und krampflösende Eigenschaften. In der traditionellen Kräuterheilkunde verwendet man sie als auswurfförderndes Mittel bei Husten mit Schleimbildung, Magen-Darm-Geschwüre, bei viralen Leberentzündungen (Hepatitis) als Süßungsmittel und zur Herstellung von Lakritze. Die darin enthaltene Glycyrrhizinsäure ist etwa 50-mal süßer als Zucker. [Quelle]
In klassischen Kräuterrezepten wird sie auch noch zur Entgiftung genommen. Darüber hinaus hat Süßholz eine ähnliche Wirkung wie Cortison, nur ohne, dessen Nebenwirkungen. So kann man auch versuchen Allergien damit zu bekämpfen.
Der Saft der gepressten Süßholzwurzel ist Lakritzsaft, der auch für heilende Zwecke angewendet werden kann. Bekannt ist vor allem ist der Hustentee oder Hustensaft für Kinder. Man kann die Süßholzwurzel als offene Ware, Tee, Hustensaft oder Pastillen kaufen. Weitere Kräuter zur Bekämpfung von Atemwegserkrankungen könnt ihr in dem Beitrag
nachlesen
Hustentee
Ich persönlich schätze die Anwendung als Hustentee sehr, da dieser angenehm süßlich schmeckt und in Kombination mit anderen Kräutern ein sehr gutes Ergebnis erzielt.
Dazu mischt ihr zu gleichen Teilen:
- Süßholz
- Eibisch
- Spitzwegerich
- Holunderblüten
Mit 250 ml kochendem Wasser überbrühen und nach 10 Min. in kleinen Schlucken trinken. (Nicht mehr als 3 Tassen pro Tag davon trinken.)
Süßholzsaft
wird durch Einkochen und Ausdicken hergestellt. So wird er dickflüssig und kann als Saft angewendet werden. Von der Farbe her ist er schon fast schwarz.
Grundsätzlich aber sollte man Süßholz in Maßen konsumieren, da bei einem zu hohen Konsum Nebenwirkungen entstehen können. (Bluthochdruck, Schwellungen, Kaliummangel etc.)
Abschließend
Und, habt ihr Lust auf mehr bekommen? Hier auf diesem Blog posten wir laufend Inhalte über Kräuterkunde, Hausmittel, Gesunde Rezepte, Brauchtum und alles rund um Heilkräuter. Bitte beachtet, dass es Pflanzen gibt, die in manchen Regionen unter Naturschutz stehen und daher nicht gesammelt werden dürfen. Falls ihr einen ersten Überblick über wichtige Basisrezepte finden wollt, könnt ihr dies im Blogbeitrag Grundrezepte für die Kräuterheilkunde nachlesen.
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