Waldmeister

Seit Jahrhunderten wird dem Heilkraut Waldmeister eine magische Wirkung zugesprochen. Dies ist vor allem in seiner schmerzstillenden, beruhigenden und Schlaf fördernden Eigenschaften zuzuschreiben. Waldmeister im Haus sorgt auch dafür, dass im Haus die Herzlichkeit einzieht. Jetzt ist die Zeit, um Waldmeister zu sammeln. Lest mehr über seine Wirkung und wie ihr einen Maitrank selbst herstellen könnt.

Waldmeister (Galium odoratum)

Inhalt des Beitrags:

1. Der Legende nach…
2. Botanik
3. Heilwirkung des Waldmeister
4. Rezept aus der Volksheilkunde “Der Maitrank”
5. Waldmeistersirup

Der Legende nach…

Schützt der Waldmeister vor dämonischen Kräften.

Botanik

Der Waldmeister (Galium odoratum) ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die in schattigen Laub- und Nadelwäldern Mitteleuropas heimisch ist. Mit seinen hellgrünen, quirlförmig angeordneten Blättern und dem aromatischen Duft prägt er den Frühling in unseren Wäldern. Der Waldmeister bevorzugt schattige bis halbschattige Standorte in Laub- und Nadelwäldern auf nährstoffreichen, humosen Böden. Er kommt häufig in Gesellschaft von Buchen, Eichen und Fichten vor und ist auch in Parks und Gärten zu finden.

Waldmeister zu den Kräutern, die in keiner Kräuterapotheke fehlen sollte. Wenn ihr das Kraut im Garten habt, könnt ihr – je nach Region – ihn jetzt von April bis Juni ernten, trocknen und als Tee immer bereit haben. Traditionell gesehen, wird in Buchenwäldern gesammelt, aber man kann ihn auch ganz gut von zu Hause aus als Küchen- und Heilkraut ziehen.

 

Heilwirkung des Waldmeister

Waldmeister zählt zu den effektivsten Heilkräutern und ist deshalb besonders wertvoll. Er wirkt vor allem

• beruhigend,
• gegen Schlaflosigkeit,
• herzstärkend,
• fördert die Verdauung,
• blutreinigend,
• krampflösend,
• herzstärkend
• gegen Menstruationsbeschwerden,
• schweißtreibend,
• und schmerzstillend.

Der bekannteste Inhaltsstoff des Waldmeisters ist das Cumarin, der auch in der Lebensmittelindustrie und Kosmetik verwendet wird.

Nebenwirkungen: Cumarin ist in hohen Dosen toxisch und man sollte die  maximalen Tagesdosen müssen beachten. Zu den möglichen unerwünschten Wirkungen gehören Kopfschmerzen, Schwindel selten Leberschäden. Schwangere und Stillende sollten den Verzehr von Waldmeister vermeiden.

Dazu ist er am besten als Tee zu konsumieren. 1 TL des Heilkrauts mit 250 ml Wasser überbrühen und nach 10 Minuten genießen.

Wenn ihr Waldmeister gegen Schlaflosigkeit einsetzen möchtet, dann fertigt am besten ein Kräuterkissen mit dem Kraut an. Waldmeister hilft gut gegen Kleidermotten.

Rezept aus der Volksheilkunde “Der Maitrank”

Bereits 854 n. Chr. wurde von Benediktinermönchen folgendes Rezept angewandt.

Zutaten: 30 g frische Waldmeisterblüten und -blätter, 20 g Walderdbeeren, 10 g Blätter der schwarzen Ribisel und 10 g der Gundelrebe

Man legt die Kräuter in eine angewärmte Porzellanschüssel, streut 150 g Staubzucker darauf, deckt es zu und gießt nach 2 Stunden 3 Liter Weißwein darüber. Dann lässt man den Trank 2-3 Stunden ziehen und seiht ihn ab. [1]

Dieser Trank ist herzstärkend und verdauungsfördernd und sollte grundsätzlich nach jeder Mahlzeit getrunken werden. Dieses Rezept und noch mehr Tipps finden Sie hier im Kräuterbuchklassiker: Willfort, Gesundheit durch Heilkräuter. Das Buch ist zwar etwas teurer, aber es begleitet mich seit Jahren und ist ein wunderbares Nachschlagewerk.

Waldmeistersirup

• Man nehme 13 Teile vom frischen Waldmeister und übergieße ihn mit 125 ml brühenden Wasser (Waldmeistertee). Alles lässt man dann 10 – 15 Minuten lang ziehen. Dieser Tee soll besonders stark werden.
• In der Zwischenzeit 1 Liter Wasser mit einem 1/2 kg Zucker zu einer sirupartigen Flüssigkeit verkochen.
• Den Sirup vom Herd nehmen und 2 Zitronen auspressen und dazu vermengen.
• Anschließend den Waldmeistertee dazu vermengen. Alles in sterile Flaschen füllen.

Der Sirup hält bis zu 7 Monate.